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--- orga_tooft_2013 [2013/11/28 18:15] – [Kuchenspenden, 9cd] 178.4.174.56
+++ orga_tooft_2013 [2023/11/21 21:39] (aktuell) – gelöscht dio
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-====== Organisation "Tag der offenen Tür" 2013 ======
-===== Spenden und Einkäufe - Wer besorgt was? ====
-==== Belegte Brötchen, 9a ====
-Die Klasse 9a kümmert sich um belegte Brötchen. 50 Brötchen werden zentral eingekauft (von DiO), der Belag und die Deko werden von SuS gespendet. Bei Bedarf müssen Brötchen, Belag oder Deko bei Wasgau nachgekauft werden.
-^Nr.^Belag/Deko^SchülerIn^
-|01.| 4 Pkg Salami? | |
-|02.| 4 Pkg Salami? | |
-|03.| 4 Pkg Gouda? | |
-|04.| 4 Pkg Gouda? | |
-|05.| Kochschinken? | |
-|06.| Gürckchen? | |
-|07.| Gekochte Eier? | |
-|08.| Zwiebeln? | |
-|09.| Paprikagewürz? | |
-|10.| Petersilie? | |
-|11.| | |
-|12.| | |
-|13.| | |
-|14.| | |
-=== Fazit ===
-halbe, belegte Brötchen zum Stückpreis von 1,00 EUR im Verkauf war gut kalkuliert. Kosten waren 0,45 EUR pro ganzes Brötchen, insgesamt 22,50 EUR ("Rustikrust"-Brötchen von Wildbadmühle, Bäckerei bei Lidl. Diese Brötchen werden in der Bäckerei selber für belegte Brötchen benutzt). Hier ließen sich noch Kosten einsparen, z.B. durch die Verwendung von Feierabend-Brötchen vom Wasgau (0,22 EUR pro Stück). @Stefan: Könntest du bitte noch nachtragen, wie viele Päckchen Salami usw. von den SuS mitbegracht wurden?.
-==== Hot Dogs, 9b ====
-Die Klasse 9b kümmert sich um Hot Dogs. 100 Brötchen und 100 Würstchen werden zentral eingekauft (von DiO), die weitere Zutaten und sonstiges Material werden von SuS gespendet. Bei Bedarf müssen weitere Brötchen, Würstchen, Zutaten bei Wasgau nachgekauft werden.
-^Nr.^Zutaten/Sonstiges^SchülerIn^
-|01.| 2 gr. Flaschen Ketchup | Luisa |
-|02.| 1 Flasche Senf | Gina H. |
-|03.| 3 Dosen Röstzwiebeln | Luca |
-|04.| 3 Dosen Röstzwiebeln | Kristian |
-|05.| 2 Gläser Gurkenstückchen | DiO |
-|06.| 2 Gläser Gurkenstückchen | Alva |
-|06.| 2 geriebener Mozarella / Gouda | Michael |
-|06.| 2 geriebener Mozarella / Gouda | Janina |
-|07.| 1 Rolle Müllbeutel | Leon |
-|08.| 1 Rolle Alufolie | Maren |
-|09.| 1 Packung Einmalhandschuhe | Soufian |
-|10.| 1 Packung schöne Servietten | Gina G. |
-|11.| 300 einfache Servietten | Lisa |
-|12.| 10 Teelichthalter mit Teelichtern | 8 Teelichthalter DiO, Pedro Teelichter |
-|13.| 1 Packung Spüllappen | Kim |
-|14.| 20 Einweg-Kaffeelöffel | Hannah |
-|15.| 20 Einweg-Kuchengabeln | Leah |
-=== Fazit ===
-Die 100 Hot Dogs zu 1,50 EUR pro Stück waren ruckzuck weg. Wir hätten geschätzt die dreifache Menge verkaufen können. Die Zubereitung ging schnell von der Hand (großer Topf mit heißem Wasser, Hot Dog Brötchen angeschnitten, Kunden haben die Würstchen mit Ketchup, Senf, Gürkchen und Röstzwiebeln selber belegt, Käse war überflüssig), die Kosten waren überschaubar (5 weiche "JA"-Schinkenwürstchen für 1,19 EUR pro Glas, die original Hot-Dog-Brötchen waren am Ende im Wasgau, Rewe und Lidl ausverkauft, Aldi hatte keine). Bei 300 Hot Dogs hätte man die Brötchen bei einem Händler vorbestellen müssen.
-==== Kuchenspenden, 9cd ====
-Die Klassen 9c und 9d übernehmen das Kuchenbacken. Jeweils 12 SuS machen einen Kuchen, insgesamt also 24 Kuchen. Abgabe der Kuchen im Diffraum 9. Die Kuchenhauben können später im GTS-Teamraum abgeholt werden. Einige Einweg-Teller und -Tassen werden zentral besorgt (MeSt).
-Kuchen
-Kaffee
--12 Kondensmilch
-Spüli
-Würfelzucker, Süßstoff
-Kuchenschaufeln
-=== Fazit ===
-Kuchen war optimal geplant. Es waren am Ende kaum Reste übrig. Kuchenstücke wurden alle zu 1,00 EUR verkauft. Beim Kaffee waren sehr viele Packungen übrigen (9 Packungen). @Gabi: Weißt du noch, wie viele Packungen es waren?
-===== Dienstplan =====
-==== Getränkestand in der Aula im E-Gebäude, je Schicht 5 SuS und Referendare ====
-^Zeit         ^Nr.^SchülerIn^Klasse^
-|10.00 - 11.05|01.| Christian| 9d |
-|             |02.| Jonas   | 9d |
-|             |03.| Dennis  | 9d |
-|             |04.| Nikolay | 9d |
-|             |05.| Eduard  | 9d |
-|11.05 - 12.25|01.| Eric    | 9c |
-|             |02.| Hagen   | 9c |
-|             |03.| Lukas H | 9c |
-|             |04.| David   | 9c |
-|             |05.| Davis   | 9c |
-|12:25 - 13.45|01.| Hannah | 9b |
-|             |02.| Felix  | 9b |
-|             |03.| Daniel | 9b |
-|             |04.| Leah   | 9b |
-|             |05.| Gina G.| 9b |
-|13:45 - 15.00|01.| Simon  | 9a |
-|             |02.| Rene   | 9a |
-|             |03.| Johannes| 9a |
-|             |04.| Julian Si| 9a |
-|             |05.| Jonas  | 9a |
-==== Getränkestand StR im B-Gebäude, je Schicht 3 SuS ====
-=== Bitte beachten ===
-  * Getränkeverkauf vor StR
-  * StR selber kann als Getränkelager benutzt werden
-^Zeit         ^Nr.^SchülerIn^Klasse^
-|10.00 - 11.05|01.| Robin E    | 9c |
-|             |02.| Nico       | 9c |
-|             |03.| Seppo      | 9c |
-|11.05 - 12.25|01.| Maik       | 9d |
-|             |02.| Lars       | 9d |
-|             |03.| Eric       | 9d |
-|12:25 - 13.45|01.| Nico       | 9a |
-|             |02.| Volker     | 9a |
-|             |03.| Julian Sch | 9a |
-|13:45 - 15.00|01.| Kristian | 9b |
-|             |02.| Sebastian| 9b |
-|             |03.| Lukas    | 9b |
-==== Verkauf und Bedienung im DiffR 9 im B-Gebäude, je Schicht 8 SuS ====
-=== Bitte beachten ===
-  * Die SuS tragen Einmalhandschuhe beim Belegen der Brötchen und fassen sie beim Verkauf mit einer Serviette an.
-^Zeit         ^Nr.^SchülerIn^Klasse^
-|10.00 - 11.05|01.| Bea       | 9b |
-|             |02.| Lisa      | 9b |
-|             |03.| Alva      | 9b |
-|             |04.| Maxi      | 9b |
-|             |05.| Pedro     | 9b |
-|             |06.| Kim       | 9b |
-|             |07.| Tim       | 9b |
-|             |08.| Janina    | 9b |
-|11.05 - 12.25|01.| Ronja     | 9a |
-|             |02.| Lisa      | 9a |
-|             |03.| Lisa      | 9a |
-|             |04.| Marcel    | 9a |
-|             |05.| Laura     | 9a |
-|             |06.| Leonardo  | 9a |
-|             |07.| Justin    | 9a |
-|             |08.| Jeremias  | 9a |
-|12:25 - 13.45|01.| Nico      | 9d |
-|             |02.| Laura     | 9d |
-|             |03.| Jana      | 9d |
-|             |04.| Darline   | 9d |
-|             |05.| Michaela  | 9d |
-|             |06.| Marius    | 9d |
-|             |07.| Madeleine | 9d |
-|             |08.| Niklas    | 9d |
-|13:45 - 15.00|01.| Lucas B   | 9c |
-|             |02.| Paul      | 9c |
-|             |03.| Theresa   | 9c |
-|             |04.| Laura     | 9c |
-|             |05.| Anna      | 9c |
-|             |06.| Hanna     | 9c |
-|             |07.| Servet    | 9c |
-|             |08.| Alisha    | 9c |
-==== Vor- und Zubereitung der Brötchen, Hot Dogs, Kaffee im GTS-Teamraum im B-Gebäude, je Schicht 8 SuS ====
-=== Bitte beachten ===
-  * Kaffeemaschine: bringen die Hausmeister in den GTS-Raum
-  * Die Filter dürfen unten nicht !!!! geknickt werden. Der untere Teil der Kaffeemaschine dient nur dem Warmhalten. Eine ganze Packung Kaffee wird in den Filter geschüttet. Dann werden 8 Liter heißes Wasser nach und nach daraufgeschüttet.
-^Zeit         ^Nr.^SchülerIn^Klasse^
-|10.00 - 11.05|01.| Sven     | 9a |
-|             |02.| Jeroen   | 9a |
-|             |03.| Fa       | 9a |
-|             |04.| Julian F | 9a |
-|             |05.| Marylin  | 9a |
-|             |06.| Stefan   | 9a |
-|             |07.| Nicolas  | 9a |
-|             |08.| Sabrina  | 9a |
-|11.05 - 12.25|01.| Selina   | 9b |
-|             |02.| Luisa    | 9b |
-|             |03.| Gina H.  | 9b |
-|             |04.| Kamilla  | 9b |
-|             |05.| Maren | 9b |
-|             |06.| Leon     | 9b |
-|             |07.| Luca     | 9b |
-|             |08.| Soufian  | 9b |
-|12:25 - 13.45|01.| Johanna  | 9c |
-|             |02.| Catharina| 9c |
-|             |03.| Carolin  | 9c |
-|             |04.| Sophie H | 9c |
-|             |05.| Sabrina  | 9c |
-|             |06.| Isabell  | 9c |
-|             |07.| Anna Lena| 9c |
-|             |08.| Lena     | 9c |
-|13:45 - 15.00|01.| Lena     | 9d |
-|             |02.| Robin    | 9d |
-|             |03.| Judith   | 9d |
-|             |04.| Volker   | 9d |
-|             |05.| Marcel   | 9d |
-|             |06.| Angelika | 9d |
-|             |07.| Angelina | 9d |
-|             |08.| Justin   | 9d |
-==== Springer ====
-=== Bitte beachten ===
-  * Folgende SuS springen ein, wenn jemand krank ist oder eine Schicht wegen Betrieb zu gering besetzt ist.
-^Klasse       ^Nr.^SchülerIn^
-| 9a |01.| Ann-Kathrin |
-|    |02.| Niklas   |
-|    |03.| Marie    |
-| 9b |01.| Victoria |
-|    |02.| Michael  |
-|    |03.| Dennis   |
-|    |04.| Kevin    |
-| 9c |01.| Dennis K.|
-|    |02.| |
-|    |03.| |
-|    |04.| |
-|    |05.| |
-|    |06.| |
-| 9d |01.| Benjamin  |
-|    |02.| Florian   |
-==== To-do-Liste / Notizen ====
-  * 3 Kassen (hat Schule) mit Wechselgeld (Fr. Bauer), je 100 Euro
-  * Folien für Tische im Diffraum haben die Hausmeister
-  * Geschirr (Teller, Tassen, Löffel, Gabeln) (und zum Mitnehmen Einweg-Geschirr)
-  * Mobiler Verkauf von Kuchen, Hot Dogs, wenn der Absatz nachmittags stagniert
-  * Plakate, Tabletts, Preislisten
-Abrechnung:
-Wechselgeld zurückzahlen (Bauer)
-Abrechnung Brötchen und Würstchen (Olaf)
-Abrechnung Plastiktassen (Gabi)
-Getränkerechnung abwarten (Bauer)
-evtl. Belege von nachträglichen Einkäufen berücksichtigen